 |
| Bodum; Presskanne |
De
som vokste opp uten Nespresso og Con Gusto kapselmaskiner, og som startet sin
kaffebrygger karriere på en Braun kaffetrakter og etterhvert avanserte opp til
en Moccamaster var mest kjent med filterkaffen. Og smakssansene skilte stort
sett mellom kaffe som var fersk – og den som hadde stått i timesvis på
varmeplate etter å ha blitt laget. ”Asfalt” var en kjent betegnelse på dette.
 |
| Braun; Kaffetrakter |
I
løpet av det siste tiåret har kapselmaskinene gjort sitt inntog, og før det så
var det presskannene som først åpnet sansen for GOD kaffe. Kapselmaskinene gir
små handlingsrom for variasjoner mens derimot kaffe brygget på en presskanne,
aeropress eller en ”svart manuell” gir muligheter for å eksperimentere frem nye,
gode smaker som pirrer luktesansen og opplevelsen.
 |
| Svart manuell; WIlfa |
